Laptele este un aliment de bază în majoritatea gospodăriilor și există o modalitate ușoară de a-l face mai proaspăt pentru mai mult timp, folosind un ingredient de bucătărie obișnuit.
Cum să păstrați laptele proaspăt pentru mai mult timp – ce să adăugați în interior / Colaj My, foto: Mea
Veți învăța:
- Care este termenul de valabilitate al laptelui deschis
- Cum să păstrați laptele proaspăt pentru mai mult timp
- Laptele poate fi congelat
Mulți oameni sunt familiarizați cu sitia în care vor să adauge lapte la ceaiul lor de dimineață și acesta se dovedește a fi stricat. Cu toate acestea, există o metodă care poate ajuta la prelungirea duratei de valabilitate a acestuia, indiferent dacă este vorba despre smântână, lapte degresat sau semi-degresat. Se pare că adăugarea unei cantități mici de sare poate menține laptele proaspăt pentru mai mult timp, împiedicându-l să se coaguleze, relatează Express.
My a descoperit cum să prelungească termenul de valabilitate al laptelui.
Te-ar putea interesa și: Ceai în lapte sau lapte în ceai: cum se procedează corect conform etichetei.
Care este termenul de valabilitate al laptelui deschis
De obicei, laptele deschis în frigider rămâne utilizabil timp de 4-7 zile după data de expirare indicată. Laptele nedeschis are un termen de valabilitate puțin mai lung: laptele integral are un termen de valabilitate de 5-7 zile, laptele degresat sau cu conținut redus de grăsimi mai mult de 7 zile, iar laptele fără lactoză și laptele degresat pot fi păstrate până la 10 zile.
Pentru a determina dacă laptele este potrivit pentru consum, nu trebuie să vă uitați doar la data de pe ambalaj, ci și la miros. Laptele cu un miros bun poate fi utilizat chiar și după data de expirare indicată.
Experții de la Wheeldon Brothers sugerează să adăugați laptele în căruciorul din supermarket la sfârșitul cumpărăturilor pentru a-l păstra refrigerat mai mult timp.
„Acest lucru îi oferă cele mai mari șanse de a rămâne la o temperatură stabilă. Când ajungeți acasă, este important să puneți laptele imediat în frigider”, recomandă ei.
Unde este mai bine să păstrați laptele pentru a-l păstra proaspăt mai mult timp
Deși mulți oameni depozitează laptele în ușa frigiderului, un raft unde temperatura este mai stabilă și mai rece este un loc mai optim pentru acesta.
„Ideal ar fi ca produsele lactate să fie depozitate în partea din spate a frigiderului, deoarece partea din față și ușa sunt expuse la aer mai cald de fiecare dată când ușa este deschisă”, subliniază experții.
Ce să adăugați la lapte pentru a-l păstra proaspăt mai mult timp
Ei recomandă, de asemenea, să adăugați un vârf de cuțit de sare în sticla de lapte și să o agitați bine. Acest lucru poate ajuta la păstrarea laptelui mai proaspăt pentru mai mult timp.
„Mineralele sărate încetinesc acrirea laptelui prin atragerea moleculelor de apă, ceea ce reduce activitatea apei și, la rândul său, inhibă dezvoltarea bacteriilor”, concluzionează experții.
Dacă există riscul ca laptele să nu fie utilizat la timp, acesta poate fi congelat. Laptele congelat poate fi păstrat timp de până la trei luni. Deși aroma și textura se pot schimba ușor după decongelare, laptele rămâne potabil și este potrivit și pentru gătit sau copt.
?
. – este un site britanic de știri asociat cu ziarul Daily Express, care este unul dintre cele mai vechi ziare tabloide din Regatul Unit. Site-ul este deținut de compania media Reach PLC, care deține și alte publicații populare precum Daily Mirror și Daily Star.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul și să apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta echipei editoriale.
