Se pare că nu există un produs mai nutritiv și mai sănătos pentru organismul uman decât macrou.
Macrou este foarte util pentru sănătate / colaj Mea
Consumul de macrou poate fi benefic pentru sănătate în mai multe moduri, de la protejarea sănătății inimii la susținerea longevității.
Beneficiile se datorează conținutului său ridicat de acizi grași omega-3, care ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge și la reducerea acumulării de depozite de grăsime în artere, scrie Health.
Beneficiile macrou
Peștii grași precum macrou, ton, somon și hering conțin niveluri mai ridicate de acizi grași omega-3. Studiile arată că grăsimile omega-3 pot proteja sănătatea cardiovasculară prin reducerea riscului de accident vascular cerebral și boli de inimă.
Peștele conține, de asemenea, vitamine liposolubile A, D și E, precum și lipide polare. Acești compuși benefici pot reduce inflamația, nivelul trigliceridelor, stresul oxidativ și tensiunea arterială și pot îmbunătăți funcția vasculară.
Experții recomandă consumul a două porții de pește gras de două ori pe săptămână pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare.
Macrou, este o sursă de omega-3, inclusiv DHA, care sunt cruciale pentru funcționarea creierului. Omega-3 vă ajută să gândiți și protejează celulele creierului.
Unele studii arată că consumul mai multor omega-3 din pește poate reduce riscul de boală Alzheimer, demență și alte probleme cognitive.
Peștele vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate și să vă mențineți o greutate sănătoasă. Studiile arată că, cu cât aveți mai multe proteine în dietă, cu atât vă simțiți mai sătul. Iar dovezile din trei mari studii pe termen lung, arată că un aport ridicat de pește și acizi grași omega-3 poate ajuta la reducerea influenței genelor legate de creșterea în greutate pe termen lung.
Oamenii de știință au descoperit că consumul de alimente bogate în fibre, inclusiv pește, îi ajută pe oameni să trăiască mai mult și să reducă riscul de boli de inimă și alte boli cronice. Nu degeaba peștele este unul dintre produsele principale ale celebrei diete mediteraneene.
Macrou este foarte bogat în vitamine B, care ajută la transformarea alimentelor consumate în energie. Vitaminele B ajută, de asemenea, la formarea globulelor roșii.
Macrou este, de asemenea, bogat în minerale magneziu, fosfor și seleniu. Magneziul este implicat în peste 300 de reacții ale organismului, inclusiv în funcția musculară și nervoasă, precum și în controlul zahărului din sânge și al tensiunii arteriale
Fosforul este esențial pentru producerea de energie și sănătatea oaselor. Seleniul este important pentru sănătatea tiroidei și pentru apărarea împotriva radicalilor liberi.
Riscuri ale consumului de macrou
Deși macroul are multe beneficii pentru sănătate, există unele riscuri legate de consumul acestuia. Faptul este că poate conține cantități mari de mercur. Una dintre principalele modalități prin care oamenii sunt expuși la mercur este prin consumul de pește contaminat. Mercurul poate afecta sistemul nervos central, plămânii și rinichii. Creierele fetale sunt deosebit de sensibile la mercur, astfel încât copiii și persoanele însărcinate sau care alăptează ar trebui să evite peștele bogat în mercur.
Peștele este, de asemenea, o sursă de microplastice. Aceste particule minuscule de plastic pot intra în intestine, pot fi absorbite și pot provoca stres oxidativ, deteriorarea celulelor și răspândirea la alte țesuturi.
Sfaturi pentru un consum sigur de pește
Încercați să consumați pește cu moderație, ceea ce înseamnă 340 g de fructe de mare pe săptămână pentru adulți. Alegeți fructe de mare cu un conținut mai scăzut de mercur. Macrou de Atlantic și macrou de Pacific sunt printre speciile de fructe de mare cu un conținut mai scăzut de mercur.
Asigurați-vă că peștele proaspăt este refrigerat sau expus pe un strat gros de gheață proaspătă. Peștele trebuie să aibă un miros proaspăt și moale, nu de pește sau acru.
